MIGLIOR POST DELLA SETTIMANA, CARNEVALE DI SAN PAOLO

Ben ritrovati amici, considerato che in questi giorni entriamo nel vivo del carnevale e' anche il caso di augurare: "Buon carnevale a tutti"

Voglio cominciare oggi, una rubrica dedicata a chi ogni giorno racconta il Brasile, un occasione per dare visibilita' agli autori di quei contenuti unici tanto utili ad ispirare le nostre azioni, tracce di vita raccontate nei blog che colorano le nostre giornate e istintivamente innescano scintille di creativita' che si trasformano poi in sogni, progetti e aspirazioni.

Ogni settimana riportero' quello che a mio giudizio e' stato il miglior post scritto nei blog che trattano il tema Brasile, quello che mi ha trasmesso piu' emozioni o quello che dal mio umile punto di vista  ha fornito una presentazione migliore dell'argomento trattato. Per questo vi prego di non giudicarmi ma cio' che vi chiedo e' di sostenermi aiutandomi a dar voce all'iniziativa o anche di mandarmi i vostri suggerimenti in modo tale da essere voi a decidere quelli che saranno i post maggiormente degni di nota ogni settimana.

Quale miglior modo per fare un omaggio al carnevale se non quello di inviarvi il miglior articolo della settimana indicandovi il post del blog "Scappo in Brasile" del 6 febbraio 2013 intitolato: "Il video del carnevale brasiliano a San Paolo" scritto da Andrea Torrente.

Il post a mio parere descrive in modo realistico un momento di carnevale della citta' di San Paolo e attraverso il video trasmette un mix di sensazioni che dipingono alla perfezione la festa che ogni anno fa' impazzire il Brasile

Eccovi il lin copiato e incollato, buona lettura e buona visione e complimenti ad Andrea.

In questo video Scappo in Brasile è andato per le strade di São Paulo per mostrare la festa del Carnevale brasiliano.

Ogni anno infatti, nelle settimane che anticipano il Carnevale, moltissime città organizzano i blocos de rua, ovvero dei concerti a bordo dei carri che sfilano per i quartieri dando vita al tradizionale Carnaval de rua, il Carnevale di strada.

Sono feste tipiche del Carnevale brasiliano, molto diverse dalle celebri sfilate delle scuole di samba che si tengono nei sambódromos. Il Carnevale brasiliano di strada affonda le sue radici all´epoca della Corte imperiale portoghese. Ogni anno riunisce milioni di persone per le strade. Generalmente i blocos de rua posseggono un nome che ha a che fare con il tema musicale. Il bloco del video è il celebre Sargento Pimenta, una rivisitazione in chiave marchinha de carnaval (il ritmo tipico del Carnevale brasiliano di strada) dei grandi successi dei Beatles. Da dove proviene la traduzione in portoghese di Sergent Pepper.

Arrivederci alla prossima settimana, con i post migliori riguardanti il Brasile.

LA CUCINA BRASILIANA E LA CARNE DO SOL

Ben ritrovati amici, oggi ho deciso di farvi venire l'acquolina alla bocca, parliamo di esperienze sensoriali ad alto gradimento, il Brasile ne offre diverse :) ,  questa volta mi riferisco alle delizie del palato, avete mai assaggiato la carne do sol?

E' uno dei piatti che preferisco e quando mi trovo al nord est , non mi faccio mancare mai un piatto di carne bovina do sol,  una specialita' tipica nordestina che viene tagliata, salata, appesa e lasciata seccare dalle 72 alle 96 ore in un luogo coperto e ventilato portando cosi' il suo stato alla disidratazione.

 Le avverse condizioni climatiche della zona semi arida hanno permesso un' affinazione nella preparazione della carne do sol, oggi questo piatto viene comunque preparato a livello industriale in tutto il Brasile, ma e' bene sapere che solo nella zona nord- nord est, riuscirete a gustare la vera carne do sol preparata come vuole tradizione nordestina.

Il clima meno secco presente in altre zone del Brasile, consente la preparazione di altre carni, ugualmente gustose ma non a livello della carne do sol (almeno secondo il mio parere), un' eccezione puo' essere fatta per lo charque un altro tipo di disidratazione della carne maggiormente praticato nel sud del Brasile, ma fate attenzione perche' molti brasiliani chiamano con lo stesso nome carne do sol e charque.



Parlando con alcuni amici brasiliani ho scoperto altri particolari, ad esempio che la carne do sol viene salata con un sale piu' fino  inoltre la carne do sol puo' essere preparata anche con carne di capra, al contrario della prima  che e' preparata solo con carne bovina in ogni caso, alla vista lo charque si presenta di un marrone piu' scuro.


Purtroppo questa carne tanto gustosa , non si riesce a mangiare in Italia, i ristoranti brasiliani e le churrascarias sono molte ma credo che non si riesca ad importare dal Brasile, anzi approfitto per fare un appelo, se qualcuno conoscesse un ristorante in Italia dove viene servita la carne do sol non esiti a contattarmi!

Buon appetito!

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SCOPRIRE IL BRASILE DESTINAZIONE PRAIA ATALAIA

Oggi voglio parlare di spiagge e scoprire assieme a voi magnifici luoghi del Brasile, siamo nello stato del Sergipe, la localita' e praia Atalaia prossima ad Aracaju', capitale del Sergipe, stato localizzato a nord est del Brasile;

Appartenete a quella categoria di turisti che preferiscono luoghi meno battuti dal turismo di massa a quelli reclamizzati nei cataloghi delle agenzie turistiche?
Se la vostra risposta e' si, prendetevi un paio di minuti per leggere questo articolo.

Dall'aereoporto internazionale Santa Maria di Aracaju', sono sufficienti dieci minuti per raggiungere
praia Atalaia,  strade linearmente asfaltate, contornate da piste ciclabili, larghi e ordinati marciapiedi sono le caratteristiche urbane della costa Atalaiana, siamo a 6 km da Aracaju' ,qui' la tranquillita' e' una prerogativa, ma questo non significa che ci si dovra' annoiare, abbiate pazienza.

Cominciamo dalle attrazioni. Chi non vuol farsi mancare una suggestiva visita a sfondo naturalistico, deve ricordarsi di fare una capatina all'Oceanario,  un museo e parco tematico dedicato alle creature degli abissi, prezzo d'entrata 12 R$, ne vale la pena e' uno degli acquari piu' grandi del Brasile.

Capitolo escursioni, a 110 km verso sud vi consiglio di fare un giro a Mangue Seco, di cui avevo dedicato un post qualche anno fa', un vero e proprio paradiso, rinomato per chi ama praticare ecoturismo, anche le escursioni sulle foci del fiume Rio San Francisco dicono siano molto gettonate, ma non ho ulteriori informazioni in merito.

La sera per cenare e divertirsi, la zona boema della pasarela do caranguejo e' la scelta migliore, dovete mangiare il caranguejo servito in acqua e sale, il caranguejo rappresenta uno dei piatti tipici locali. Dopo cena, la presenza di numerosi bar e locali si accompagna alla divertente musica nordestina

Ad essere pignoli una delle pecche di Praia Atalaia, non e' legata alla localita' stessa ma al raggiungimento, non essendo quello di Aracaju', un aereoporto molto trafficato a livello turistico, e' necessario prendere un volo per Salvador per poi prendere la connessione per Aracaju', questo impedisce a gran parte dei brasiliani specialmente per quelli che vengono dal sud un viaggio agevole, stesso discorso per chi arriva dall'Europa, non si incontrano durante l'anno molti voli charter questo incide anche sul prezzo del biglietto aereo.


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