La pillola di Radiobrasile di oggi dedica uno spazio al gusto, se si parla di buon gusto a Natal vi segnalo un nuovo ristorante; un mio vecchio amico di nome Giorgio originario di Cremona che ora vive a Natal mi ha parlato con molto entusiasmo di questo nuovo ristorante che hanno inaugurato lunedi' 7 giugno , per questa ragione ho pensato di pubblicare il post e consigliarlo a voi ; si tratta dello "Chef's Delicatessen Bistro' " localizzato a Ponta Negra nella galleria dell' edificio Duna Barche in avenida Engenheiro Roberto Freire,
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| La facciata dello Chef's a Ponta Negra |
Il locale come vedete dalla foto e' in 2 piani, la sua particolarita' sono le centinaia di bottiglie in vetro che ricoprono le pareti, dando cosi' un tocco di raffinatezza e trasparenza, particolari essenziali per definire un certo ambiente, questo stile e' stato ripreso anche nella cucina infatti essendo anch'essa trasparente tutti i clienti hanno la possibilita' di vedere i cuochi mentre stanno cucinando garantendo in questo modo una certa professionalita' ; insomma il lancio di questo locale sembra aver avuto un ottimo successo, i titolari mi spiegava Giorgio, sono 2 imprenditori Brasiliani che sembrano saperci veramente fare!
Il tipo di cucina che offre questo nuovo ristorante e' gastronomia Brasiliana con prodotti della zona, lavorata in maniera particolare e servita con le pietanze giuste, assomiglia un po' alla nouvele cuisine, ma non mancano delizie in abbondanza come pesce fresco, carni, fejao il tutto rivisto con un vero e proprio stile raffinato, lo CHEF'S e' aperto sia a pranzo che a Cena, chiaramente per la Cena il menu' sara' un po' piu' sofisticato.
Bene a questo punto, dopo avervi parlato di questo nuovo ristorante che si unisce all'ottima offerta di cui gia' dispone Ponta Negra, non mi resta che aspettare i vostri giudizi una volta testato il posto.
Alla prossima.
Enriquez
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